Descrizione

Immagina la scena.

Arriva finalmente la pausa pranzo, apri la tua schiscetta e ci trovi del riso bollito condito con la solita scatoletta di tonno, qualche pomodorino e carote gratuggiate.
Passi il pomeriggio a cercare di combattere a forza di caffè l’abbiocco che ti assale dopo il pasto e ti riprometti che “da domani” cucinerai qualcosa di buono.

… ma ti rendi conto che non sai cosa cucinare per avere un pasto gustoso e saziante – che scongiuri la sonnolenza!

Ed è per questo che abbiamo creato l’eBook “@WORK: ricette per la pausa pranzo”

Con le ricette di @WORK trasformerai le tue schiscette in pasti deliziosi che non vedi l’ora di mangiare e che ti daranno le energie giuste per arrivare a fine giornata senza cali dell’attenzione.

Lidia Mattiazzi, food blogger nota come Latte e grappa, e Arianna Rossoni, dietista, hanno unito le forze per proporre ricette facili e per tutti i gusti, che rispettano le indicazioni nutrizionali adatte alla pausa pranzo.

Niente più abbiocco!

Uno dei problemi della pausa pranzo è proprio legato alle energie: quante volte, dopo un pasto particolarmente carico di carboidrati, fatichiamo a concentrarci ed esageriamo con la caffeina per cercare di risollevarci?

Per fortuna questo problema è facilmente risolvibile combinando adeguatamente i macronutrienti, in modo che ci sia un equilibrio tra proteine, carboidrati e grassi!

Tranquilla, non dovrai pensare a come combinare le componenti perché tutti i piatti proposti all’interno di @WORK sono:

• Approvati dalla dietista Arianna Rossoni!
• Completi dal punto di vista nutrizionale
• Bilanciati in termini di carico glicemico totale
• Ricchi di micronutrienti, minerali e vitamine

Niente più noia!

Trovare idee per cucinare la schiscetta 4/5 giorni alla settimana può essere una sfida. Certo, possiamo affidarci a varie combinazioni di ingredienti assemblati, prodotti conservati e pasti pronti… ma la monotonia è dietro l’angolo!

La soluzione alla noia e alla monotonia in pausa pranzo? Imparare a cucinare ricette facili e gustose, che soddisfino gli occhi e il palato!
Le 26 ricette create da Lidia per “@WORK: ricette per la pausa pranzo” sono:

• Fresche: lasciamo i prodotti conservati per le emergenze e cuciniamo qualcosa di buono!
• Facili: niente ingredienti ricercati, solo prodotti di stagione e preparazioni semplici
• Versatili: si prestano sia al pranzo che alla cena, possono essere cucinate in anticipo, porzionate e congelate;
• Adatte ad essere trasportate e riscaldate
• Varie: legumi, uova, pesce e carne, insalate di cereali, panificati… ce n’è per tutti i gusti!

Le quantità indicate vanno prese come riferimento: nulla vi vieta di aumentare/diminuire la porzione a seconda della fame!

@WORK: Ricette per la pausa pranzo” fa per te se…

• Il tuo ufficio non offre una mensa e sei a corto di idee per la pausa pranzo
• Mangi sempre le stesse cose in pausa pranzo e sei stanca della monotonia
• Sei sempre di corsa e hai bisogno di pasti bilanciati da cucinare a casa
• Vorresti sapere come preparare un pasto completo e saziante per l’ufficio
• Cerchi ricette per piatti da portare via che non ti facciano venire sonno nel pomeriggio, ma non ti lascino nemmeno con la fame!

Per chi fosse interessato ad approfondire la parte teorica delle pause pranzo, sullo shop trovate anche un pacchetto che contiene l’eBook teorico “@WORK: destreggiarsi tra schiscette, mensa e spuntini” e il ricettario “@WORK: ricette per la pausa pranzo”.